Cachorro quente no pão baguete artesanal, molho de tomates assados, salsichão suíno defumado grelhado na chapa, aioli de mostarda djon e vinagrete de abacaxi

Bolinho de moqueca (6 unidades) feito com moqueca de tilápia fresca, puxada no azeite de dendê. Acompanha aioli de pimenta vermelha.

Isca de tilápia empanada na farinha panko. Acompanha molho de limão siciliano.

Croqueta de costela (6 unidades) acompanhada de molho aioli cítrico.

Batata frita finalizada com crispy de parma e sour cream

Salsichão defumado acompanhado de salada de batata cozida ao molho de mostarda e alcaparras

Palitinhos feitos de tapioca e queijo coalho. Acompanha geleia de pimenta com gengibre. Contém pimenta do reino.

Queijo Coalho grelhado na chapa, acompanhado de folhas de rúcula orgânicas, chips de abóbora cabutiá e molho de rapadura com Black Rye Ipa.

Disco de Carne empanado (04 unidades), temperado e apimentado. Acompanha molho aioli de cheiro verde e picles do dia.

Fatias frias de rosbife cru selado no azeite, finalizado com folhas de rúcula, aioli de mostarda dijon, lascas de parmesão e pimenta do reino. Acompanha porção de pão artesanal.

Barriga de porco assada lentamente e finalizada no óleo quente e mandioca frita. Acompanha maionese de alho e molho de rapadura com chopp Black Rye IPA e laranja.

Sanduíche de copa lombo desfiado (marinado em especiarias e assado no chopp Dunkel), chutney de abacaxi picante, folhas de rúcula, maionese de alho e pão artesanal.

Batata frita e ketchup de goiabada.

Batata frita e ketchup de goiabada.

Mandioca frita com bacon crocante e maionese de alho