Para beliscar
Patê de torresmo (15 g), N'duja (15 g), fatias de pão e gomos de limão.
Cachorro Quente
Cachorro quente no pão baguete artesanal, molho de tomates assados, salsichão suíno defumado grelhado na chapa, aióli de mostarda e vinagrete de abacaxi.
Linguiça Tropeira
Linguiça tropeira na chapa. Acompanha mini batatas em conserva, vinagrete de abacaxi e aóli de mostarda.
Isca de Tilápia Crocante
Isca de tilápia empanada na farinha panko. Acompanha aióli de pimenta de cheiro.
Caldo de mandioca com carne de panela
Caldo de mandioca com carne de panela. Acompanha cebolinha e pão.
Caldo de milho com frango
Caldo de milho-verde com frango. Acompanha pão, cebolinha e queijo ralado.
Croqueta de Carne de Panela
Croqueta de carne de panela. Acompanha aióli de pimenta bode.
Batata Rústica
Batata rústica (400 g), queijo mussarela e farofa de bacon. Acompanha ketchup de goiabada e aióli de alho.
Disco de Carne Recheado com Queijo
Disco de carne recheado com queijo mussarela. Acompanha picles do dia e aióli de alho. (Porção individual)
Salsichão à Moda Bávara
Salsichão defumado acompanhado de salada de batata cozida ao molho de mostarda e pepino em conserva.
Palitinhos de Tapioca
Palitinhos feitos de tapioca e queijo coalho. Acompanha geleia de maçã, pimenta e gengibre. Contém pimenta do reino.
Pancetta
Torresmo de pancetta pururucado (350 g). Acompanha mandioca frita (250 g), gomos de limão, geleia de maçã com gengibre e pimenta, aióli de mostarda e molho de rapadura com Black Rie Ipa.
Promo Croqueta de tilápia
Croquetas de tilápia, acompanha aíoli de pimenta de cheiro e gomos de limão.
Carne de lata
Pernil suíno confitado lentamente em banha (300 g). Acompanha mandioca frita (250 ), aióli de bacon e vinagrete de abacaxi.
Chica Doida (Prato Exclusivo do Período Junino)
Pamonha de panela cremosa com linguiça, queijo mussarela, cebolinha e pimenta bode. Finalizada com queijo.
QUEIJO COALHO NA CHAPA
Queijo Coalho grelhado na chapa, acompanhado de molho de rapadura com Black Rye Ipa.
Disco de Carne
Disco de Carne empanado (04 unidades), temperado e apimentado. Acompanha aióli de alho e picles do dia.
Queijo Coalho Empanado
Queijo coalho empanado. Acompanha Molho de rapadura com Black Rye Ipa. 10 unidades.
Almôndegas
Almôndegas (240g) no molho de tomate da casa e parmesão. Acompanha pães de fermentação natural.
Batata Frita 500 gr
Batata frita e ketchup de goiabada.
Batata Frita 250 gr
Batata frita e ketchup de goiabada.
Mandioca Frita com aióli de Bacon 500 gr
Mandioca frita com aióli de bacon.
Mandioca Frita com aióli de Bacon 250 gr
Mandioca frita com aióli de bacon.