Cervejas
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Seja Bem vindo (a)!!!
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música ao vivo das 17h Às 20h. cobramos couvert artístico de 15 reais por pessoa. couvert obrigatório.


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Seja bem vindo(a) !!!

 
Growler 1L

Somente para viagem

Pilsen

ABV
4.6
%
IBU
18

300ml

R$
12

500ml

R$
18

Growler 1L

R$
Garrafa
ml
R$

Session Ipa

ABV
5.0
%
IBU
30

300ml

R$
14

500ml

R$
22

Growler 1L

R$
Garrafa
ml
R$

Brown IPA

ABV
5.8
%
IBU
70

300ml

R$
15

500ml

R$
23

Growler 1L

R$
Garrafa
600
ml
R$

West Coast IPA

ABV
5.8
%
IBU
50

300ml

R$
14

500ml

R$
22

Growler 1L

R$
Garrafa
ml
R$

Régua de Degustação

Quatro estilos (100 ml cada) à sua escolha. R$ 28,00
ABV
%
IBU

300ml

R$

500ml

R$

Growler 1L

R$
Garrafa
ml
R$

Ipa

ABV
5.8
%
IBU
70

300ml

R$

500ml

R$

Growler 1L

R$
Garrafa
355
ml
R$
19

Catharina Sour

Cajá e Seriguela
ABV
3.5
%
IBU
4

300ml

R$
15

500ml

R$
23

Growler 1L

R$
Garrafa
355
ml
R$
21

Lager

ABV
4.5
%
IBU
26

300ml

R$
14

500ml

R$
22

Growler 1L

R$
Garrafa
355
ml
R$
14

Kölsch

ABV
5.1
%
IBU
24

300ml

R$

500ml

R$

Growler 1L

R$
Garrafa
600
ml
R$
32

Dunkel Hop Lager

ABV
5.0
%
IBU
30

300ml

R$
15

500ml

R$
23

Growler 1L

R$
Garrafa
ml
R$

Weiss com Hibisco

ABV
5.1
%
IBU
14

300ml

R$
14

500ml

R$
22

Growler 1L

R$
Garrafa
355
ml
R$
16

Black Rye Ipa

ABV
7.5
%
IBU
75

300ml

R$
18

500ml

R$
28

Growler 1L

R$
Garrafa
600
ml
R$
39

cervejas convidadas

Catharina Sour com Cajá e Manga

Cervejaria Gobrew (Anápolis-GO)
ABV
4.7
%
IBU
4

300ml

R$
15

500ml

R$
23

R$
Garrafa
ml
R$

Session Ipa Colombina *Sem Álcool*

ABV
0.3
%
IBU
30

300ml

R$

500ml

R$

R$
Garrafa
355
ml
R$
18

Porções

Cachorro Quente

Cachorro quente no pão baguete artesanal, molho de tomates assados, salsichão suíno defumado grelhado na chapa, aióli de mostarda e vinagrete de abacaxi.
Peso
g
R$
39.40

Linguiça Tropeira

Linguiça tropeira na chapa. Acompanha mini batatas em conserva, vinagrete de abacaxi e aóli de mostarda.
Peso
350
g
R$
49.90

Burrata

Burrata (150 g), confit de tomates. Acompanha fatias de pão de fermentação natural e n'duja (pasta de linguiça picante). A burrata e a n'duja são produções da Botega Agrícola, técnicas italianas e terroir do Cerrado. Contém pimenta do reino móida.
Peso
g
R$
62.60

Isca de Tilápia Crocante

Isca de tilápia empanada na farinha panko. Acompanha aióli de pimenta de cheiro.
Peso
350
g
R$
59.90

Caldo de mandioca com carne de panela

Caldo de mandioca com carne de panela. Acompanha cebolinha e pão.
Peso
350
g
R$
26.90

Caldo de milho com frango

Caldo de milho-verde com frango. Acompanha pão, cebolinha e queijo ralado.
Peso
350
g
R$
29.90

Croqueta de Carne de Panela

Croqueta de carne de panela. Acompanha aióli de pimenta bode.
Peso
240
g
R$
42.90

Batata Rústica

Batata rústica (400 g), queijo mussarela e farofa de bacon. Acompanha ketchup de goiabada e aióli de alho.
Peso
g
R$
42.90

Disco de Carne Recheado com Queijo

Disco de carne recheado com queijo mussarela. Acompanha picles do dia e aióli de alho. (Porção individual)
Peso
120
g
R$
19.60

Salsichão à Moda Bávara

Salsichão defumado acompanhado de salada de batata cozida ao molho de mostarda e pepino em conserva.
Peso
g
R$
41.00

Palitinhos de Tapioca

Palitinhos feitos de tapioca e queijo coalho. Acompanha geleia de pimenta Dedo de Moça. Contém pimenta do reino.
Peso
220
g
R$
27.90

Pancetta

Torresmo de pancetta pururucado (350 g). Acompanha mandioca frita (250 g), gomos de limão, geleia de pimenta Dedo de Moça, aióli de mostarda e molho de rapadura com Black Rie Ipa.
Peso
g
R$
64.90

Carne de lata

Pernil suíno confitado lentamente em banha (300 g). Acompanha mandioca frita (250 ), aióli de bacon e vinagrete de abacaxi.
Peso
g
R$
52.60

Dica do Sertão - Exclusivo do Festival Gastrônomico 2025

Pão brioche, carne serenada desfiada, queijo coalho e banana da terra na chapa, molho de cerveja e rapadura. Acompanha 200 g de batata rústica, aóli de pimenta de cheiro e ketchup de goiabada.
Peso
g
R$
42.00

QUEIJO COALHO NA CHAPA

Queijo Coalho grelhado na chapa, acompanhado de molho de rapadura com Black Rye Ipa.
Peso
200
g
R$
33.90

Disco de Carne

Disco de Carne empanado (04 unidades), temperado e apimentado. Acompanha aióli de alho e picles do dia.
Peso
300
g
R$
41.90

Almôndegas

Almôndegas (240g) no molho de tomate da casa e parmesão. Acompanha pães de fermentação natural.
Peso
g
R$
45.30

Batata Frita 500 gr

Batata frita e ketchup de goiabada.
Peso
500
g
R$
28.90

Batata Frita 250 gr

Batata frita e ketchup de goiabada.
Peso
250
g
R$
17.00

Mandioca Frita com aióli de Bacon 500 gr

Mandioca frita com aióli de bacon.
Peso
580
g
R$
30.00

Mandioca Frita com aióli de Bacon 250 gr

Mandioca frita com aióli de bacon.
Peso
290
g
R$
19.00

Acompanhamentos

Aíoli de pimenta de cheiro

Peso
g
R$
5.00

Molho de rapadura com Black Rye IPA

Peso
50
g
R$
5.00

Ketchup de goiabada

Peso
50
g
R$
5.00

Porção de vinagrete de abacaxi

Peso
g
R$
10.00
Vinagrete de abacaxi

Geleia de pimenta

Peso
g
R$
5.00

Picles

Peso
100
g
R$
10.00

Adicional de pão

Peso
g
R$
10.00

Aióli de alho

Peso
g
R$
5.00

Aióli de bacon

Peso
g
R$
8.00

Aióli de mostarda

Peso
g
R$
5.00

Aióli de pimenta bode

Peso
g
R$
5.00
Aióli de pimenta bode (picante)

Bebidas

Guaraná Antarctica sem açúcar

R$
6.00
350

Água com gás

R$
4.50
500

Guaraná Antarctica

R$
6.00
350

Coca Cola

R$
6.00
310

Suco de uva Colheita do Sul

Suco de uva integral tinto 300ml
R$
12.00

Água Tônica

R$
6.00
350

Água

R$
3.50
500

Coca Cola sem açúcar

R$
6.00
310